ALMA 4 VIOGNIER

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$535,50

15% OFF
Sin stock

Cepa: 100% Viognier

Región: Mendoza

Sub Región: Región: Vista Flores, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza. 

Vino Base: Prensado directo. Fermentación a 15/18 ºC durante 20 días. Sin fermentación maloláctica.

Espumante: Método tradicional (Champenoise). Segunda fermentación en botellas entre 14 y 16 ºC.

Tiempo sobre Levaduras: 30meses. Degüello: Realizado en forma manual. 

Vista: Amarillo con reflejos verdosos y destellos plateados. Infinitas, elegantes y delicadas burbujas.

Nariz: Aparecen frutas frescas como ananá, durazno y damasco. acompañadas de flores blancas, jazmín y madreselva. Finas notas de damasco seco y pan tostado.

Boca: Es fresco y cremoso. De entrada cautivante y gran nervio. Se percibe la elegancia del método champenoise y el aporte sofisticado de las levaduras. Largo y complejo y de un muy buen equilibrio azúcar –acidez.

Temperatura de servicio: entre 10°

Enólogos: Marcela Manini, Mauricio Castro, Agustín Lopez, Sebastián Zuccardi